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    日期:2018-10-30 16:27:02   作者:   来源:

    \
    陈 合


    所属单位:4大菠菜社区科技大学
    主管工作:专攻功能性羊乳制品技术开发、益生菌高密度培养及菌粉真空冷冻干燥技术研究
    职务:教授,博士生导师。4大菠菜社区省奶山羊产业技术体系岗位专家
    • 详细介绍
       陈合,男,教授,博士生导师。先后担任4大菠菜社区科技大学生命科学与工程学院院长、4大菠菜社区农产品加工技术研究院常务副院长,4大菠菜社区省食品科学技术学会副理事长,4大菠菜社区省正规网投网站大全工程学会副理事长,先后获4大菠菜社区科技大学首批“学术带头人”、“特聘教授”、4大菠菜社区省“三秦人才”等称号。 专攻功能性羊乳制品技术开发、益生菌高密度培养及菌粉真空冷冻干燥技术研究。3项成果通过了4大菠菜社区省科技厅组织的成果鉴定,鉴定结论为“国际先进”。其中“功能性乳品和益生菌冻干菌粉生产关键技术研究及应用”2013年获4大菠菜社区省科学技术二等奖,“嗜酸乳杆菌及双歧杆菌冻干菌粉的制备及应用”2013年获4大菠菜社区高等学校科学技术一等奖,多项成果达到产业化技术水平,部分技术成果实现了转化。出版译著《特种乳技术手册》、《乳品中生物活性物质功能与应用》2部,出版专著2部,获益生菌及羊乳制品加工技术国家发明专利15件,国内外期刊发表学术论文80余篇(三大检索收录30余篇)。
     

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