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    4大菠菜社区畜牧产业信息监测报告(2020年11月)

    日期:2021-01-07 10:09   作者:   来源:4大菠菜社区省畜牧技术推广总站

    据对全省350个畜禽生产监测村、850个畜禽生产监测户、510个畜禽生产监测场和50个畜产品市场价格监测点数据分析,与10月份相比,本月全省牛羊肉、生鲜牛羊乳等价格上涨,生猪、鸡蛋等价格下降;奶牛、肉羊、肉鸡存栏增长,生猪、肉牛、奶山羊、蛋鸡存栏下降;生猪出栏增长,肉牛、肉羊、肉鸡出栏下降;生猪、肉牛、肉羊、蛋鸡、肉鸡养殖效益较好,全省畜牧业生产总体保持平稳发展态势。

    一、畜禽生产

    (一)生猪生产。11月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏40.43万头,环比下降0.40%,同比增长13.83%;能繁母猪存栏6.45万头,环比增长0.58%,同比增长5.10%;生猪出栏2.03万头,环比增长3.87%,同比增长1.37%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利868.54元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利891.11元。

    50个种猪场能繁母猪存栏3.40万头,环比增长1.26%,同比增长6.60%,后备母猪存栏9725头,环比增长1.48%,同比增长66.70%;仔猪存栏9.63万头,环比下降5.40%,同比增长19.85%;销售纯种母猪755头,环比增长5.15%,同比下降45.72%;销售二元母猪3689头,环比增长6.31%,同比下降37.63%;销售商品仔猪3.53万头,环比下降0.16%,同比增长41.46%。

    (二)奶牛生产。11月份,15个监测村和70个监测场奶牛存栏5.40万头,环比增长0.93%,同比增长4.10%;成母牛存栏2.59万头,环比下降2.23%,同比增长1.38%;牛奶产量1.78万吨,环比增长3.49%,同比增长12.68%;散养户平均每头成母牛产奶量515.42公斤,环比增长0.85%,同比增长20.23%;平均每头成母牛养殖利润100.25元;规模养殖场平均每头成母牛产奶量696.82公斤,环比增长5.91%,同比增长11.03%;平均每头成母牛养殖利润289.28元。

    (三)肉牛生产。11月份,50个监测村和50个监测场肉牛存栏15693头,环比下降1.11%,同比增长12.48%;能繁母牛存栏6595头,环比下降0.98%,同比增长1.26%;肉牛出栏379头,环比下降3.32%,同比下降8.01%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利5039.44元,规模场平均盈利4801.76元。

    (四)肉羊生产。11月份,50个监测村和100个监测场肉羊存栏23.08万只,环比增长1.01%,同比下降0.4%;能繁母羊存栏10.5万只,环比增长1.98%,同比下降3.15%;出栏肉羊8044只,环比下降13.95%,同比下降9.93%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利402.68元,规模场平均盈利381.62元。

    (五)奶山羊生产。11月份,30个监测村和50个监测场奶山羊存栏6.27万只,环比下降2.43%,同比增长19.23%;成母羊存栏3.58万只,环比下降0.65%,同比增长0.35%;羊奶产量249.77吨,环比下降71.93%,同比增长17.74%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利792.48元/年,规模场平均每只成母羊养殖亏损342.29元/年。

    (六)家禽生产。11月份,80个监测场蛋鸡总存栏231.75万只,环比下降3.68%,同比下降4.74%;其中产蛋鸡存栏218.70万只,环比下降3.08%,同比增长23.93%;后备鸡存栏13.05万只,环比下降12.72%,同比下降80.47%;蛋鸡平均月产蛋量1.33公斤/只,环比增长1.99%,同比下降4.02%;平均每公斤鸡蛋盈利0.35元。

    50个监测场肉鸡总存栏77.95万只,环比增长4.59%,同比下降34.03%;出栏肉鸡41.47万只,环比下降30.78%,同比增长104.31%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利2.16元。

    二、畜产品价格

    据对全省50个畜产品和饲料市场价格监测点数据分析,11月份,全省牛羊肉、生鲜牛羊乳等价格上涨,生猪、鸡蛋等价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

    (一)生猪价格下降。11月份,全省仔猪平均价格98.97元/公斤,环比下降17.32%,同比上涨5.75%;活猪平均价格29.07元/公斤,环比下降5.68%,同比下降12.94%;猪肉平均价格46.77元/公斤,环比下降7.20%,同比下降12.63%;按农贸市场监测口径测算,11月份全省平均猪粮比价为11.77︰1,较10月份下降1.13个点,同比下降4.60个点。

    (二)生鲜牛羊乳价格上涨。11月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为4.12元/公斤,环比上涨1.98%,同比上涨0.73%;生鲜羊乳平均收购价格为5.39元/公斤,环比上涨6.94%,同比上涨10.00%。

    (三)鸡蛋、活鸡价格下降。11月份,全省鸡蛋市场平均销售价格8.63元/公斤,环比下降2.71%,同比下降29.32%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.36元/只,环比下降7.44%,同比下降38.12%;商品代肉雏鸡平均价格为3.45元/只,环比上涨4.23%,同比下降56.82%;活鸡平均价格为24.08元/公斤,环比下降0.99%,同比下降5.42%;白条鸡平均价格为20.72元/公斤,环比下降1.52%,同比下降12.20%。

    (四)牛羊肉价格上涨。11月份,全省活牛平均价格34.90元/公斤,环比上涨0.66%,同比上涨8.05%;去骨牛肉平均价格79.86元/公斤,环比上涨0.14%,同比上涨7.18%;活山羊平均价格35.71元/公斤,环比上涨0.22%,同比上涨2.67%;活绵羊平均价格30.35元/公斤,环比上涨1.27%,同比上涨0.96%;带骨山羊肉平均价格80.23元/公斤,环比上涨0.27%,同比上涨3.97%;带骨绵羊肉平均价格70.30元/公斤,环比上涨0.01%,同比上涨4.13%。

    4大菠菜社区省2020年11月畜产品集市价格情况表

                                       单位:元/公斤、元/只

    项 目

    仔猪

    待宰活猪

    猪肉

    鸡蛋

    蛋雏鸡

    肉雏鸡

    活鸡

    白条鸡

    全省平均

    98.97

    29.07

    46.77

    8.63

    3.36

    3.45

    24.08

    20.72

    环  比

    -17.32%

    -5.68%

    -7.20%

    -2.71%

    -7.44%

    4.23%

    -0.99%

    -1.52%

    同  比

    5.75%

    -12.94%

    -12.63%

    -29.32%

    -38.12%

    -56.82%

    -5.42%

    -12.20%

                     

    项 目

    活牛

    去骨牛肉

    生鲜牛乳

    生鲜羊乳

    活山羊

    活绵羊

    带骨

    山羊肉

    带骨

    绵羊肉

    全省平均

    34.90

    79.86

    4.12

    5.39

    35.71

    30.35

    80.23

    70.30

    环  比

    0.66%

    0.14%

    1.98%

    6.94%

    0.22%

    1.27%

    0.27%

    0.01%

    同  比

    8.05%

    7.18%

    0.73%

    10.00%

    2.67%

    0.96%

    3.97%

    4.13%

                     

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