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    4大菠菜社区畜牧产业信息监测报告(2021年1月)

    日期:2021-02-27 11:05   作者:   来源:4大菠菜社区省畜牧技术推广总站

    据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研数据分析,与2020年12月份相比,本月全省生猪、鸡蛋、活鸡、牛羊肉、生鲜牛乳等价格上涨;生猪、奶牛、肉牛、奶山羊、蛋鸡存栏增长,肉羊、肉鸡存栏下降;生猪、肉牛、肉羊出栏增长,肉鸡出栏下降;生猪、奶牛、肉牛、肉羊、蛋鸡、肉鸡养殖效益较好,全省畜牧业生产总体保持平稳发展态势。

    一、畜禽生产

    (一)生猪生产。1月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏42.69万头,环比增长7.10%,同比增长16.54%;能繁母猪存栏7.29万头,环比增长11.43%,同比增长19.86%;生猪出栏3.54万头,环比增长22.73%,同比下降15.09%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利614.43元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利438.58元。

    50个种猪场能繁母猪存栏3.98万头,环比增长13.60%,同比增长22.78%,后备母猪存栏8416头,环比下降27.22%,同比增长38.22%;仔猪存栏10.26万头,环比增长8.00%,同比下降7.49%;销售纯种母猪798头,环比下降10.24%,同比下降59.84%;销售二元母猪3708头,环比增长5.82%,同比增长4.95%;销售商品仔猪4.03万头,环比增长13.46%,同比增长71.25%

    (二)奶牛生产。1月份,70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.38万头,环比增长0.35%,同比增长6.71%;成母牛存栏2.85万头,环比增长1.28%,同比增长0.13%;牛奶产量2.00万吨,环比增长5.58%,同比增长11.40%;规模养殖场平均每头成母牛产奶量702.12公斤,环比增长2.99%,同比增长5.52%;平均每头成母牛养殖利润922.03元。

    (三)肉牛生产。1月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏30179头,环比增长1.98%,同比增长2.08%;能繁母牛存栏14545头,环比增长2.00%,同比增长2.02%;肉牛出栏1098头,环比增长2.80%,同比增长2.94%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利3865.96元,规模场平均盈利4536.97元。

    (四)肉羊生产。1月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏39.01万只,环比下降6.05%,同比增长5.21%;能繁母羊存栏19.90万只,环比下降3.13%,同比增长3.04%;出栏肉羊24478只,环比增长23.98%,同比下降12.89%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利283.87元,规模场平均盈利349.67元。

    (五)奶山羊生产。1月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.18万只,环比增长1.44%,同比下降1.00%;成母羊存栏6.36万只,环比增长6.71%,同比增长5.75%;羊奶产量199.02吨,环比下降7.65%,同比 38.49%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利979.84元/年,规模场平均每只成母羊养殖亏损113.38元/年。

    (六)家禽生产。1月份,80个监测场蛋鸡总存栏232.90万只,环比增长2.03%,同比增长6.66%;其中产蛋鸡存栏198.68万只,环比下降6.75%,同比增长10.97%;后备鸡存栏34.22万只,环比增长125.08%,同比下降12.99%;蛋鸡平均月产蛋量1.44公斤/只,环比增长7.36%,同比增长15.29%;平均每公斤鸡蛋盈利1.17元。

    50个监测场肉鸡总存栏46.90万只,环比下降49.19%,同比下降45.73%;出栏肉鸡52.59万只,环比下降11.39%,同比增长37.37%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利1.00元。

    二、畜产品价格

    据对全省50个畜产品和饲料市场价格监测点数据分析,1月份,全省生猪、鸡蛋、活鸡、牛羊肉、生鲜牛乳等价格上涨,其它畜产品价格振荡运行。

    (一)生猪价格上涨。1月份,全省仔猪平均价格109.95元/公斤,环比上涨12.00%,同比上涨17.73%;活猪平均价格35.19元/公斤,环比上涨8.08%,同比上涨3.87%;猪肉平均价格54.09元/公斤,环比上涨8.35%,同比上涨4.93%;按农贸市场监测口径测算,1月份全省平均猪粮比价为12.80︰1,较2020年12月份下降0.17个点,同比下降4.23个点。

    (二)生鲜牛羊乳价格上涨。1月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为4.30元/公斤,环比上涨1.65%,同比上涨11.11%;生鲜羊乳平均收购价格为6.24元/公斤,环比上涨3.48%,同比上涨15.77%。

    (三)鸡蛋、白条鸡价格上涨。1月份,全省鸡蛋市场平均销售价格10.36元/公斤,环比上涨18.81%,同比下降1.15%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.76元/只,环比上涨8.67%,同比下降24.95%;商品代肉雏鸡平均价格为3.50元/只,环比下降8.85%,同比下降16.86%;活鸡平均价格为25.07元/公斤,环比上涨4.72%,同比上涨0.12%;白条鸡平均价格为20.94元/公斤,环比上涨2.45%,同比下降6.22%。

    (四)牛羊肉价格上涨。1月份,全省活牛平均价格35.20元/公斤,环比上涨0.49%,同比上涨7.81%;去骨牛肉平均价格81.40元/公斤,环比上涨1.45%,同比上涨6.49%;活山羊平均价格38.21元/公斤,环比上涨3.89%,同比上涨8.18%;活绵羊平均价格32.30元/公斤,环比上涨3.79%,同比上涨7.67%;带骨山羊肉平均价格83.53元/公斤,环比上涨2.84%,同比上涨6.16%;带骨绵羊肉平均价格73.42元/公斤,环比上涨2.89%,同比上涨8.48%。 

    4大菠菜社区省2021年1月畜产品集市价格情况表

                                      单位:元/公斤、元/只

    项 目

    仔猪

    待宰活猪

    猪肉

    鸡蛋

    蛋雏鸡

    肉雏鸡

    活鸡

    白条鸡

    全省平均

    109.95

    35.19

    54.09

    10.36

    3.76

    3.50

    25.07

    20.94

    环  比

    12.00%

    8.08%

    8.35%

    18.81%

    8.67%

    -8.85%

    4.72%

    2.45%

    同  比

    17.73%

    3.87%

    4.93%

    -1.15%

    -24.95%

    -16.86%

    0.12%

    -6.22%

                     

    项 目

    活牛

    去骨牛肉

    生鲜牛乳

    生鲜羊乳

    活山羊

    活绵羊

    带骨

    山羊肉

    带骨

    绵羊肉

    全省平均

    35.20

    81.40

    4.30

    6.24

    38.21

    32.30

    83.53

    73.42

    环  比

    0.49%

    1.45%

    1.65%

    3.48%

    3.89%

    3.79%

    2.84%

    2.89%

    同  比

    7.81%

    6.49%

    11.11%

    15.77%

    8.18%

    7.67%

    6.16%

    8.48%




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